Yemek yemek insanlık için sadece bir ihtiyaç değil aynı zamanda bir kültürü de oluşturur. Bu anlamda dünyanın pek çok yerinde farklı kültür öğeleri olarak yemek alışkanlıkları ve tarifleri karşımıza çıkar. Buna rağmen belirli bir nokta, değişmeyen bir küresel gelenek haline gelmiştir ki bu da öğünlerdir. Sağlık anlamında da en önemli öğün olarak bilinen kahvaltının yanı sıra öğlen ve akşam yemekleri de herkese farklı bir anlam ifade eder diyebiliriz. Bunun yanı sıra kahvaltı seçenekleri belli başlı genellemeler altında toplansa da farklı dinamikler ve tarifler ile karşımıza çıkar. Bu anlamda kahvaltı kültürü, bölgesel olarak dahi değişkenlik gösterebilmektedir. Bunun yanı sıra kahvaltının ülkemiz genelinde değişmeyecek öğelerinin bulunduğunu söyleyebiliriz. Bu öğelerden bir tanesi süt ile yapılan kahvaltılıklar kategorisinde olan peynirdir. Bunun yanı sıra zeytin gibi farklı ama kahvaltının özelinde değerlendirilebilecek öğeler de bulunmaktadır. Bu iki öğe her yörede farklı çeşitler ile karşımıza çıksa da kahvaltının içerisinde önemli bir yere sahiptirler. Kimi bölgeler için kahvaltılık peynir daha akışkan iken, bazı bölgelerde nispeten sert peynirler kullanılır. Bunun yanı sıra zeytinin yetiştiği yöreler de farklılık gösterir. Tıpkı peynir türevleri gibi zeytin çeşitleri de oldukça fazla olduğu gibi yöresel olarak alternatifler sunar. Bütçenize uygun zeytin fiyatları da sayfamızda sizleri bekliyor! Bunun yanı sıra doğru bir kahvaltıda süt ürünleri kullanımı oldukça büyük önem arz etmektedir. Günün en önemli öğünü olarak kahvaltı içerik bakımdan zengin olmalıdır. Bu anlamda protein alımı da kritiktir. Özellikle yumurta ile birlikte alınan protein sadece yetişkinler için değil bilhassa çocukların gelişiminde önemli bir yer tutmaktadır. Benzer bir biçimde mevsime uygun olarak ek gıdaların eklenmesinin yanı sıra geleneksel tatlar da kahvaltı içerisinde yer alabilir. Bunun en önemli örneklerinden bir tanesi ise reçel çeşitleridir. Kahvaltılık ürünlerin zenginliği kişinin gün içerisinde harcayacağı enerjiden başlayarak genel fonksiyonların tamamını etkilemektedir. Bu anlamda kahvaltının en önemli öğün olması nispeten daha ham halde ihtiyaç duyulan protein, mineral, vitamin, karbonhidrat barındıran besinlerin tüketimi ile doğrudan ilişkilidir. Bu anlamda her gün kahvaltıya doğru miktarda vakit ayrılmalıdır. İyi hazırlanmış bir kahvaltının pek çok faydasının bulunduğunu söylemek de oldukça mümkündür.
