Baldo Pirinç Nedir? Ne İşe Yarar? Çeşitleri Nelerdir?

Baldo pirinç, özellikle İtalya'da yetiştirilen ve çeşitli yemeklerde kullanılan bir pirinç çeşididir. "Baldo", İtalyanca ‘da "beyaz" anlamına gelir ve bu pirincin beyaz olmasından kaynaklanır. Besin değeri açısından da zengin olan baldo pirinci, lif, protein ve önemli mineraller içerir. Kıvamı yoğunlaştırma özelliği ve az yapışkan olması, yemeklerin lezzetli olmasını sağlar. Besin değeri yüksek olması da önemli faktörlerden biridir.

Baldo Pirinç Özellikleri? Osmancık Pirincinden Farkı Nedir?

Baldo pirinci, Akdeniz iklimine ve sulak topraklara ihtiyaç duyar. İtalya’nın iklim ve toprak koşulları baldo pirinci yetiştirmek için idealdir. Sıcak yazlar ve nemli kışlar, pirincin sağlıklı bir şekilde yetişmesini sağlar. Ayrıca, pirincin yetiştirilmesi için suya ihtiyaç vardır, bu nedenle yetiştirilmesi için sulak alanların olması gerekir.

Baldo Pirincin Özellikleri

• Diğer pirinç türlerine göre daha şişkindir bu da daha fazla su çekmesini sağlar.
• Doğru saklama koşullarında uzun süre taze kalabilir.
• Hafif uzun taneli yapısı vardır.
• Aroma ve tadı çok iyidir.
• Saf pirinç çeşitleri arasında yer alır.

Baldo Pirinç Besin ve Kalori Değerleri

• Enerji: 360 kcal
• Protein: 7.4 gram
• Yağ: 0.6 gram
• Karbonhidrat: 79 gram
• Lif: 1.3 gram
• Şeker: 0.1 gram
• Kalsiyum: 10 mg
• Demir: 1.1 mg
• Magnezyum: 143 mg
• Fosfor: 333 mg
• Potasyum: 115 mg
• Sodyum: 6 mg
• Çinko: 1.2 mg
• Tiamin (B1 vitamini): 0.3 mg
• Riboflavin (B2 vitamini): 0.1 mg
• Niasin (B3 vitamini): 5.2 mg
• B6 vitamini: 0.3 mg
• Folat (B9 vitamini): 20 mcg

Baldo Pirincin Osmancık Pirincinden Farkları

Baldo pirinci ile Osmancık pirinci arasındaki temel farklar şöyledir:

• Baldo pirinci, iri ve yuvarlak tanelere sahiptir. Osmancık pirinci ise genellikle daha uzun ve ince tanelere sahiptir.
• Baldo pirinci, pişirme sırasında nişastasını yavaşça salarak yemeklere kıvam kazandırır. Osmancık pirinci, daha yapışkan bir dokuya sahiptir ve pilav gibi kuru taneli yemeklerin yapımında kullanılır.
• Baldo pirinci, tatlı ve hafif aromalı bir lezzete sahiptir. Osmancık pirinci daha nötrdür.
• Baldo pirinci, genellikle İtalya gibi sulak alanlarda yetiştirilir. Osmancık pirinci ise Karadeniz Bölgesi'nde yetiştirilir.

Baldo Pirincin Faydaları ve Zararları Nelerdir?  

Baldo pirincinin faydaları olduğu gibi bazı kişilerde zararları da olabilir. Aşağıda faydaları ve zararları belirtilmiştir.

Baldo Pirincin Faydaları:

• Karbonhidrat, protein ve lif gibi besleyici değerler açısından zengindir.
• Demir, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller açısından zengindir.
• Lif içeriğiyle sindirim sistemi sağlığını destekleyebilir.
• Glüten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar için uygun bir seçenektir .

Baldo Pirincin Zararları:

• Diyabet hastaları veya kan şekerini kontrol altında tutmak isteyenlerin tüketimini sınırlaması gerekir.
• Kilo kontrolü yapanlar dikkatli tüketilmelidir.

Baldo Pirinç Pilavı Tarifi? Nasıl Yapılır?

Baldo pirincinizi bir süzgeçte iyice yıkayın. Bir tencereye tereyağı veya sıvı yağını alın ve orta ateşte eritin. Yağ eridikten sonra pirinçleri tencereye ekleyin. Pirinçleri yağda birkaç dakika kavurun. Pirinçler hafifçe kavrulduktan sonra üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin. Eğer tavuk suyu kullanıyorsanız, pilavınıza daha zengin bir lezzet katar. Tuzunu ekleyin ve karıştırın. Ardından tencerenin kapağını kapatın.

Su kaynayıp pirinçler şişene kadar yüksek ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve pilav suyunu çekene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin. Pilav suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın.

Altunsa Gönen Baldo Pirinç Kaliteli mi?

Kaliteli ve lezzetli pirinçleriyle bilinen Altunsa, sofraları zenginleştirir. İri, beyaz ve homojen taneleriyle dikkat çeken Altunsa Gönen Baldo Pirinç, pilavlar ve birçok farklı yemek tarifinde kullanılabilir.

Altunsa Gönen Baldo Pirinç Kullanan Var mı?

Altunsa Gönen Baldo Pirinci, mutfakların vazgeçilmez bir parçasıdır. İri ve beyaz taneleriyle çeşitli yemeklerde kullanılmaktadır.

Altunsa Gönen Baldo Pirinç Yorumları

Altunsa Gönen Baldo Pirinci, yemeklerimize eşsiz bir aroma ve kıvam katarak, her öğünü bir ziyafete dönüştürür. Sofralarımızı renklendirirken, sağlık ve lezzeti bir arada sunar.

Altunsa Gönen Baldo Pirinç Fiyatları ve Siparişi - Online Satın Al

Altunsa Gönen Baldo Pirinç, mutfaklarınızda lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamanın anahtarıdır. Yüksek kaliteli ve özenle seçilmiş pirinç taneleriyle üretilen Altunsa Gönen Baldo Pirinci, sofralarınıza değer katıyor.

 Gönen Baldo ve Basmati Pirinç seçenekleriyle siz değerli tüketicilere sunulmuş olan Altunsa pirinç çeşitlerini https://www.sonsepet.com/ adresimizden online satın alabilirsiniz.