Mayonez, yağ, yumurta ve sirke gibi malzemelerin birleştirilmesiyle yapılan bir sos türüdür. Yumurta sarısı ve bitkisel yağın emülsiyonuyla hazırlanan mayoneze, sirke veya limon suyu gibi asitler, eklenerek kıvamı ve lezzeti artırılır. Mayonez genellikle salata, sandviç, hamburger ve diğer yiyeceklerin lezzetlendirilmesinde kullanılır.
Mayonezin besin değerleri, markaya ve içerdiği malzemelere göre değişebilir, ancak genel olarak 100 gram mayonezin yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahip olduğu biliniyor:
Mayonezin ana bileşenlerinden biri yumurta sarısıdır. Yumurta sarısı, kıvamı sağlamak için kullanılır. Soya yağı, ayçiçek yağı veya mısır yağı gibi bitkisel yağlar kullanılır. Asitlik sağlamak için sirke veya limon suyu kullanılır. Bu sayede lezzet dengelenmiş olur. Mayoneze tuz eklenir. Bazı mayonez markaları şeker de ekleyebilir.
Mayonez besleyici bileşenler içerebilir, ancak yüksek yağ, kalori ve bazı katkı maddeleri nedeniyle aşırı tüketimden kaçınmak faydalı olacaktır. Dengeli bir beslenme ile ölçülü miktarda tüketildiğinde, lezzetli bir sos olarak kullanılabilir. Mayonezin genel faydaları ve zararları şu şekilde sıralanabilir:
Ev yapımı mayonez, satılan mayonezlere göre daha sağlıklıdır, çünkü içerisinde katkı maddeleri veya koruyucular bulunmaz. Aşağıda evde mayonez yapmak isteyenler için kısa bir tarif verilmiştir.
Bir karıştırma kabında yumurta sarısını, hardalı, sirkeyi veya limon suyunu ve tuzu iyice karıştırın. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar çırpın. Karışımı çırpmaya devam ederken, yağı azar azar ekleyin. Yağı yavaşça eklemek ve sürekli çırpmak, kıvamın oluşmasına yardımcı olacaktır.
Not: Evde yapılan mayonezi buzdolabında saklamalı ve en fazla bir hafta içinde tüketmelisiniz.
Altunsa olarak hızlı teslimat ve güvenilir hizmet anlayışımızla her zaman yanınızdayız. Sadece birkaç tıkla Altunsa mayonez siparişinizi kapınıza getirebilir ve lezzetin keyfini çıkarabilirsiniz!
Altunsa Mayonez, lezzetin ve kalitenin mükemmel bir buluşmasıdır. Her damlası özenle seçilmiş taze yumurta sarısı ve en kaliteli bitkisel yağlarla hazırlanır. Özenle hazırlanan bu malzemeler, Altunsa'nın mayonezlerine benzersiz kıvam ve zengin bir lezzet katar.
Altunsa'nın kalitesi, tüketicilerin güvenini kazanmış ve damaklarda unutulmaz bir iz bırakmıştır. Her bir ürün, titizlikle kontrol edilerek ve en yüksek standartlara uygun olarak üretilir. Altunsa mayonez, kalite ve lezzet arayanların vazgeçilmez tercihi olmuştur.
Altunsa mayonez salatalarınızın, sandviçlerinizin ve soslarınızın vazgeçilmez tamamlayıcısıdır. Pratik ve lezzetli bir seçenek olarak her yemeğinize değer katar.
Online siparişlerinizde hızlı ve güvenilir teslimat hizmetiyle sofralarınıza Altunsa kalitesini getiriyoruz. İstediğiniz ürünü https://www.sonsepet.com/ adresimizi ziyaret ederek sepetinize ekleyebilir ve satın alabilirsiniz.
