Domates salçası, yüzyıllar öncesinden beri kullanılan yazın yetişen domateslerin bir takım işlemlerden geçirildikten sonra yemeklerde sağlıklı ve lezzetli bir şekilde tüketilmesi amacıyla bir tür gıdadır. Eskiden salça her evde doğal bir şekilde üretilirken günümüzde birçok marka tarafından üretilmektedir. Hazır olarak satın alınan domates salçaları hem zahmetsiz bir şekilde tüketilebilir hem de yemeklerin lezzetlendirilmesi sağlanabilir.
Salça domates ve biberden üretilen bir gıdadır ve bu da salçanın tadının farklı olmasına imkan sağlar. Her iki salçanın da kendine has özellikleri mevcuttur.
Domates salçası içeriğine, yapılma yöntemine göre farklılık gösterebilir. En çok bilinen domates salçası sade olandır. Sade domates salçası domatesin suyunun alınması ile elde edilir ve neredeyse tüm yemeklerde temel lezzet verici olarak kullanılır.
Sade domates salçasının dışında domates salçasının içine acı biber ya da baharatlar eklenerek yapılan acı domates salçası da vardır. Her ne kadar biber salçasını andırıyor olsa da bu salçaların temel içeriği domatestir.
Son olarak çeşitler arasında organik domates salçası da vardır. Adından da anlaşılacağı üzere bu tip salçalarda organik yöntemle yetiştirilen domatesler kullanılır.
Hijyenik olarak hazırlanan Altunsa domates salçası doğal olarak üretilir ve yemeklere lezzet katar. 830gr ağırlığında olan Altunsa domates salçası piyasadaki diğer salça markalarına göre çok daha lezzetli bir tat ve aromaya sahiptir. Her yemekte gönül rahatlığı ile kullanılabilecek Altunsa domates salçası benzersiz bir tat ve kokuya sahiptir. Sonsepet.com üzerinden satın alacağınız Altunsa domates salçasını her yemeğinizde sağlıklı bir şekilde kullanabilirsiniz.
Kırmızı biber yani diğer adıyla kapya, bir sebze türüdür ve birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Türkiye'de yaygın olarak yetiştirilen kırmızı biber türleri arasında çarliston, dolma biber, kapya biber ve tatlı kırmızı biber gibi çeşitler bulunmaktadır. Biberler genellikle sıcak iklimlerde ve güneşli bölgelerde yetişir. Ülkemizde Güneydoğu Anadolu, Akdeniz, Ege ve Marmara bölgelerinde kolayca yetişebilir. Bu bölgelerimizdeki iklimin sıcak olması biberin daha sağlıklı ve verimli bir şekilde yetişmesini sağlar. Bahçede yetiştirilen sebzeler arasında önemli bir yer tutar. Türkiye'nin iklim ve toprak koşulları, kırmızı biberin kaliteli bir şekilde yetişmesi için elverişlidir, bu nedenle ülkemizde bu sebze türü yaygın olarak tüketilir ve üretilir.
Domates salçasının genel özellikleri aşağıda sıraladığımız gibidir:
Domates salçası yapmak keyifli ve lezzetli bir süreçtir. Aşağıda domates salçası nasıl yapılır hangi malzemeler gerekir detaylı bir şekilde anlatılmıştır.
Olgun ve lezzetli domatesleri seçin. Domateslerin kabuklarını soyun soğanı doğrayın. Büyük bir tencerede domatesleri kaynamaya bırakın. Domatesler suyunu salıp, kaynamaya başlayana kadar pişirin. Kaynayan domateslere doğranmış soğanı ekleyin. Bu aşamada tuz ve şeker eklemeyi tercihinize bağlı olarak düşünebilirsiniz. Karışımı bir süre daha kaynatın ve malzemeler iyice karışana kadar karıştırın. Karışımı bir blender veya mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak süzgeçten geçirerek çekirdekleri ve kabukları ayırabilirsiniz. Püre haline getirdiğiniz domates karışımını geniş bir tepsinin içine yayın. Güneşli bir yerde veya düşük ısıda fırında (50-60°C) kurumaya bırakın. Kuruma süreci birkaç gün sürebilir. Domates salçasını kuruduktan sonra kavanozlara doldurun. Üzerini bir miktar zeytinyağı ile kapatabilirsiniz. Kavanozları kapatın ve serin, karanlık bir yerde muhafaza edin.
Altunsa domates salçası, mutfakların vazgeçilmez lezzet kaynağıdır. Her kaşıkta taptaze domateslerin muhteşem lezzetini taşır. Özenle seçilen ve işlenen domateslerle üretilen bu salça, yemeklerinize eşsiz bir aroma ve doygun bir tat katacaktır. Doğal yöntemlerle üretilen Altunsa domates salçası, tazeliği ile de öne çıkmıştır. Kaliteden ödün vermeden üretilen bu salça, her yemeğinizi bir ziyafete dönüştürmek için ideal bir tercih olacaktır.
Altunsa Domates Salçası kullananlar, ürünün kalitesi ve lezzeti karşısında büyük bir memnuniyet duymuştur. Salçanın taze ve doğal domateslerden üretildiğini bilerek tercih eden kullanıcılar, yaptıkları yemeklerdeki farkı açıkça hissetmiştir. Altunsa Domates Salçası kullananlar, mutfaklarında yarattığı lezzetten dolayı ürünü övgüyle tavsiye etmişlerdir.
Sos ve sofralarda kullanılan Altunsa Domates Salçası, yemeklere zenginlik katıyor. Mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmanıza yardımcı olacak Altunsa Domates Salçası, ince kıvamı, kolaylıkla yayılması ve dağılımıyla homojen bir tat veriyor.
Altunsa markası tarafından hijyenik koşullara dikkat edilerek üretilen doğal domates salçası 830 gr kavanozlar içerisinde satışa sunulmuştur. Online satış mağazamızdan domates salçası ya da biber salçası çeşitlerimizi inceleyebilir ve siparişinizi oluşturabilirsiniz. Türkiye’de satılan en iyi ve en kaliteli domates salçasını satın almak için https://www.sonsepet.com/ adresini ziyaret edebilirsiniz.
