Siyah zeytin, insanlık tarihine uzanan köklü bir geçmişe sahiptir. Antik çağlardan beri Akdeniz'in bereketli topraklarında yetişen zeytin ağaçları, medeniyetlerin beşiği olarak bilinen bu coğrafyanın kültürel ve ekonomik yaşamında önemli bir yer tutmuştur. Eski Yunan ve Roma medeniyetlerinde siyah zeytin, zenginlik ve bolluğun sembolü olarak kabul edilmiş, savaşlarda askerlerin beslenmesinde ve sporcuların güçlenmesinde kullanılmıştır.

Siyah Zeytin Nedir? Ne İşe Yarar? Özellikleri Nelerdir?

Siyah zeytin, zeytin ağacının meyvesidir ve sağlık açısından oldukça faydalı bir besindir. Aslında siyah zeytin, olgunlaşmamış yeşil zeytinin işlenmesi ve fermente edilmesi sonucu elde edilir. Sofralarda salatalardan pizzalara, mezelerden ana yemeklere kadar geniş bir yelpazede kullanılan siyah zeytin, lezzetiyle de damakları şenlendirir. Tuzlu ve hafif acımsı tadı, pek çok yemeğe lezzet katar ve mükemmel bir tat dengesi oluşturur.

Siyah Zeytin Çeşitleri Nelerdir?

Siyah zeytin çeşitleri işleme yöntemleri ve yetiştiği coğrafyalara göre farklılık gösterir. En yaygın tercih siyah zeytin çeşitleri şunlardır:

Doğal Fermente Siyah Zeytin: Olgunlaşmış zeytinlerin tuz ve su ile bekletilerek fermente edilmesiyle elde edilir. Bu yöntem geleneksel ve doğal bir işleme yöntemidir. Fermente edilirken zeytinin rengi siyahlaşır ve lezzeti ortaya çıkar.

Siyah Kalamata Zeytini: Yunanistan'ın Kalamata bölgesinde yetişir ve oldukça popülerdir. Genellikle büyük, etli ve oval şekilli olan bu zeytinler, siyah renkleri ve belirgin tadları ile bilinirler. Salatalarda, mezelerde ve yemeklerde sıkça kullanılırlar.

Siyah Gemlik Zeytini: Türkiye’nin Marmara bölgesinde yetişir. Küçük boyutlu, yuvarlak veya oval şekilli olan bu zeytinler, siyah renkte ve orta derecede acımsı bir tada sahiptirler. Gemlik zeytinleri genellikle tuzlu su ve yağda salamura edilerek hazırlanır.

Siyah Liguria Zeytini: İtalya'nın Ligurya bölgesinde yetişir. Küçük boyutlu ve yuvarlak olan bu zeytinler, siyah renkte ve yoğun bir aromaya sahiptirler. 

Siyah Arbequina Zeytini: İspanya'nın Katalonya bölgesinde yetişir. Küçük ve oval şekilli olan bu zeytinler, siyah renkte ve hafif meyvemsi bir tada sahiptirler. 

Siyah Niçoise Zeytini: Fransa'nın Nice bölgesinde yetişir. Küçük boyutlu ve yuvarlak olan bu zeytinler, siyah renkte ve yoğun bir tada sahiptirler. 

Siyah Zeytinin Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Siyah zeytinin besleyici özellikleri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri insanların ilgisini çekmektedir.  Aşağıda faydaları ve zararları belirtilmiştir.

Siyah Zeytin Faydaları 

• Kanser, kalp hastalıkları ve yaşlanma gibi birçok hastalığın riskini azaltabilir.
• Anti-enflamatuar ve antioksidan bileşenleri, damar sağlığını iyileştirebilir ve kan basıncını düşürebilir.
• Hücrelerinin büyümesini engellediği ve kansere karşı koruyucu etkileri olduğu gösterilmiştir.
• Lif bakımından zengindir. Lif, sindirimi yavaşlatır, tokluk hissini artırır ve açlık hissini azaltır. Bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
• Kabızlığı önler ve sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekler.
• İçeriğindeki besin öğeleri, kemik sağlığından cilt ve saç sağlığına kadar birçok vücut fonksiyonunu destekler.
• Bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar ve vitaminler içerir. 

Siyah Zeytin Zararları

Siyah zeytin, genel olarak sağlıklı bir besin olarak kabul edilir ve genellikle herhangi bir zararlı etkiye sahip değildir.

Altunsa Zeytin Çeşitleri - Fiyatları - Online Satın Al

Altunsa markası, Altunkaya Şirketler Grubu'nun önemli bir parçasıdır. Türkiye'ye ait olan bu marka, zeytin çeşitleriyle de bilinmektedir. Altunsa zeytin çeşitlerinin fiyatları ürünün çeşidine, ambalajına göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak uygun fiyatlarla satılmaktadır.  

Altunsa zeytin çeşitleri, Türkiye'nin dört bir yanında yetiştirilen zeytinlerden elde edilir ve %100 yerli ve milli üretimdir. Bu nedenle, Altunsa markası Türk Malı zeytin çeşitleri tercih edilir.

Sağlıklı ve lezzetli zeytin çeşitlerini Altunsa kalitesiyle satın almak için hemen https://www.sonsepet.com/ sitemizi ziyaret edebilirsiniz.