İftar, uzun süren açlık sonrası vücudun enerji ihtiyacını karşılamak ve sindirimi zorlamamak için dikkat edilmesi gereken bir öğündür. Yanlış beslenme alışkanlıkları, mide rahatsızlıklarına yol açabileceği gibi gün boyu süren susuzluğun da etkisini artırabilir. Bu yüzden, sağlıklı bir iftar menüsü planlamak hem fiziksel sağlığınızı korumanıza hem de Ramazan’ın manevi huzurunu daha iyi hissetmenize yardımcı olur. Peki, iftarda ne yemeli ve nelere dikkat etmeli?

İftarda Ne Yemeli? Doğru Beslenme Önerileri

İftar menüsü, sindirimi zorlamadan vücudu besleyici ve dengeli bir şekilde doyurması gerekir. İftara hafif ve mideyi yormayan besinlerle başlamak önemlidir. Aşağıda sağlıklı iftar için bazı öneriler belirtilmiştir:

• Hurma, doğal şeker içeriği ile kan şekerini dengeli bir şekilde yükseltir ve enerji verir. Bunun için başlangıç hurma ile olabilir.
• Sıcak bir çorba, midenin rahatlamasına ve sindirimin kolaylaşmasına yardımcı olur. Mercimek, ezogelin veya sebze çorbası iyi bir seçim olabilir.
• Protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağlardan oluşan bir ana yemek tüketilmelidir. Izgara et, tavuk veya balık gibi protein kaynakları ile birlikte tam tahıllı ekmek, bulgur pilavı veya kepekli makarna tüketilebilir.
• Salata veya zeytinyağlı sebze yemekleri, lif içeriği yüksek olduğu için sindirimi destekler ve bağırsak sağlığını korur.
• Gün içinde kaybedilen suyu yerine koymak için iftarla sahur arasında en az 1.5-2 litre su tüketmek gereklidir.

İftar Menüsü Önerisi: Dengeli ve Sağlıklı Bir Tabak

Sağlıklı bir iftar menüsü, vücudun tüm besin ihtiyaçlarını dengeli bir şekilde karşılamalıdır. İşte örnek bir sağlıklı iftar tabağı:

Açılış: 2 adet hurma + 1 bardak su

Başlangıç: Çorba

Ana Yemek: Izgara tavuk veya fırın balık + 3 yemek kaşığı bulgur pilavı

Salata: Bol yeşillikli limonlu salata

Ara Öğün: Yoğurt veya ayran

Tatlı (isteğe bağlı): Şekersiz komposto veya sütlü tatlı

Bu tür bir menü hem dengeli hem de sindirimi kolay bir iftar sofrası oluşturmanıza yardımcı olacaktır.

İftardan Sonra Tatlı Ne Zaman Yenmeli?

İftardan hemen sonra tatlı tüketmek sindirimi zorlaştırabilir ve kan şekerinin ani yükselmesine neden olabilir. Bu nedenle tatlı tüketimini iftardan en az 1-2 saat sonrasına bırakmak daha sağlıklıdır. Ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyveli tatlılar tercih edilebilir. Örneğin, güllaç, muhallebi mideyi yormadan tatlı ihtiyacını karşılayabilir.

İftarda Uzak Durulması Gereken Yiyecekler 

İftar vaktinde sağlıklı ve dengeli beslenmek için bazı yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Yanlış besin tercihleri, mideyi yorarak sindirim problemlerine yol açabilir ve ertesi gün enerjinizi olumsuz etkileyebilir. İşte iftarda uzak durulması gereken bazı yiyecekler:

• Aşırı yağlı ve kızartılmış gıdalar, mideyi yorarak hazımsızlığa ve mide yanmasına neden olabilir. Bunun yerine ızgara, haşlama veya fırında pişmiş yiyecekler tercih edilmelidir.
• Baklava, kadayıf gibi şerbetli tatlılar kan şekerini hızla yükseltir ve vücuda gereksiz şeker yükler. Bunun yerine sütlü tatlılar veya meyve bazlı hafif tatlılar tüketilmelidir.
• Asitli ve şekerli içecekler mide rahatsızlıklarına yol açabilir ve vücuda gereksiz kalori yüklemesi yapar. Alternatif olarak su, ayran veya bitki çayları tercih edilmelidir.
• Salamura, turşu, şarküteri ürünleri ve işlenmiş gıdalar vücuttan su kaybına neden olarak ertesi gün susuzluk hissini artırır.
• Çok baharatlı, acılı ve ağır soslu yemekler mideyi rahatsız edebilir ve sindirim sistemini zorlayabilir. Bu tür yiyeceklerden kaçınılarak mideyi yormayacak hafif ve besleyici besinler tüketilmelidir.

İftardan Sonra Nelere Dikkat Edilmeli? 

İftar sonrasında sağlıklı bir sindirim ve iyi bir gece uykusu için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

• Hızlı yemek yemeyin. Yavaş yavaş ve iyi çiğneyerek yemek, sindirimi kolaylaştırır ve mideyi rahatlatır.
• Fazla yemekten kaçının çünkü midenin aşırı dolması rahatsızlık hissine neden olabilir. Dengeli ve ölçülü yemek önemlidir.
• Hafif bir yürüyüş yapmak sindirime yardımcı olur ve rahat bir uyku sağlar.
• Bol su tüketin. İftar ve sahur arasında yeterince su içmek, gün boyunca susuzluk çekmemeniz için önemlidir.

Ramazan ayını sağlıklı ve enerjik geçirmek için dengeli beslenme çok önemlidir. Sevdiklerinizle birlikte lezzetli ve sağlıklı iftar sofraları kurmak için ihtiyacınız olan her şeyi Ramazan kolisi seçenekleriyle karşılayabilirsiniz. Uygun fiyatlarla kaliteli ürünler satan https://www.sonsepet.com/ sitemiz üzerinden Ramazan’a özel gıda ürünlerine ulaşabilirsiniz.