Nohut, ülkemizde yaygın olarak yenilen ve besin değeri yüksek bir gıdadır. Hem sağlık açısından birçok faydası olan hem de bazı potansiyel zararları bulunan nohutla ilgili genel bilgiler aşağıda yer almaktadır.
Nohut, yaklaşık 7.000 yıl önce Anadolu'da ve Orta Doğu'da yetiştirilmeye başlanmıştır. Bu bölgelerde hala yaygın olarak yetiştirilen nohut, günümüzde dünya genelinde birçok ülkede üretilmektedir. Türkiye, Hindistan, Pakistan, Meksika ve Avustralya, nohudun başlıca üreticileri arasındadır.
Nohut, kurutulmuş ya da konserve olarak saklanabilir. Kurutulmuş nohut, pişirilmeden önce bir gece suda bekletilir ve daha sonra haşlanarak kullanıma hazır hale getirilir. Konserve nohut ise doğrudan kullanılabilir haldedir.
Nohutta gluten yoktur, doğal olarak çölyak hastaları ve gluten intoleransı olan kişiler için güvenlidir.
Nohudun kalorisi pişirme yöntemine ve porsiyon boyutuna bağlı olarak değişir. 100 gram pişmiş nohut yaklaşık olarak 164 kaloriye sahiptir.
Nohut, yüksek lif ve protein içeriği sayesinde tokluk hissi verir bu da kilo kaybına yardımcı olabilir. Ancak, kilo vermek için dengeli bir diyet ve düzenli fiziksel aktivite de önemlidir.
Nohut, bitkisel protein kaynağı olarak bilinir. 100 gram pişmiş nohut yaklaşık 8,9 gram proteine sahiptir. Bunun için vejetaryen ve vegan beslenenler için değerli bir protein kaynağıdır.
Nohut, bazı hastalıkların önlenmesi ve kontrol edilmesinde faydalı olabilir:
Nohudun pişirme süresi, önceden ıslatılıp ıslatılmadığına bağlı değişir. Genellikle,8-12 saat önceden ıslatılırsa 1-1,5 saat kadar sürede pişirilir. Eğer önceden ıslatılmamışsa ise pişirme süresi daha uzun olabilir.
Nohut pişirirken aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Nohut farklı yemeklerin içine konularak da ayrı bir lezzet olarak tüketilebilir. Klasik bir nohut yemeği yapmak isteyenler ise aşağıdaki yöntemi deneyerek lezzetli bir nohut yemeği yiyebilirler.
Malzemeler:
Yapılışı:
Nohutları bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Doğranmış domatesleri ve salçayı ekleyip karıştırın. Islatılmış ve durulanmış nohutları ekleyin, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar pişirin. Nohut yemeğiniz hazırdır afiyet olsun!
Kaliteli nohut satın almak için https://www.sonsepet.com/ adresini ziyaret edebilirsiniz. Altunsa nohut, lezzetli ve besleyici yemekler yapmanız için ideal bir seçenektir.
Yeni bir bebek sahibi olmak, beraberinde büyük bir mutluluk getirdiği kadar ciddi bir bütçe planlamasını da gerektirir. Bir bebeğin ilk iki yılında en büyük gider kalemlerinden birini, hiç şüphesiz bebek bezi harcamaları oluşturur.
İş hayatının yoğun temposu içerisinde, sabahları zihni canlandıran, öğleden sonraları ise düşen enerjiyi yeniden yükselten en sadık dostumuz kahvedir.
Çay, Türk kültürünün ayrılmaz bir parçası olsa da, son yıllarda gurme damakların favorisi haline gelen seylan çay (Ceylon Tea), kendine has aroması ve yüksek kalitesiyle ayrı bir noktada konumlanıyor.
2026 yılında bir konserve balık seçerken sadece "aç ve ye" kolaylığına değil; ürünün protein kalitesine, içerdiği yağın türüne ve en önemlisi sürdürülebilir avcılık standartlarına bakıyoruz.
Öğle yemeği saati yaklaştığında veya öğrenci evinde ders çalışırken gece yarısı karnınız acıktığında akla gelen ilk şey genellikle "sıcak bir kase çorba" olur.
Dünya üzerinde sudan sonra en çok tüketilen içecek olan çay, her kültürde farklı bir anlama, farklı bir ruh haline ve bambaşka bir ritüele dönüşür.
Dünyanın en prestijli çay bölgelerinden biri olan Sri Lanka'nın puslu dağlarından gelen bir mucizeyi fincanınızda ağırlamaya hazır mısınız?
Gold kahve, günün en telaşlı anlarında bile bize o çok ihtiyacımız olan sıcaklığı ve ferahlığı saniyeler içinde sunan mütevazı ama oldukça güçlü bir yardımcıdır.
Elektronik Kategorisine Özel
.png)